Пиво Si Po Brett производится чилийской пивоварней Malas Decisiones | Cerveza Y Madera. Это крафтовый бельгийский трипель, в котором сочетаются классические монастырские традиции и современные методы выдержки. Сорт ориентирован на ценителей сложных, эволюционирующих вкусов и поклонников бельгийских элей. Пиво проходит ферментацию и выдержку в бочках из французского дуба, ранее использовавшихся для каберне, с использованием фирменной бреттаномицетовой культуры и дрожжей Westmalle, что придает ему характерную сложную органолептику.