Пиво Beer Collector: Mosaic Single Hop производится пивоварней Hops Brewery в Минске, Беларусь. Это американский IPA, сфокусированный на демонстрации характеристик одного сорта хмеля, что соответствует современному крафтовому подходу к пивоварению. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся чистотой вкуса и аромата отдельных хмелевых сортов. Варка с хмелем Mosaic позволяет раскрыть его сложный ягодно-цитрусовый профиль, что является характерной особенностью этого пива.