Описание вкуса и стиля
Above The Clouds — это императивный индийский пейл-эль, произведённый пивоварней Equilibrium Brewery в городе Мидлтаун, США. Пивоварня сочетает научный подход с творческим экспериментом, создавая насыщенные и сбалансированные крафтовые сорта. Этот двойной IPA сваривается на овсяной основе с использованием хмелей Citra, Idaho 7 и Nelson, а также небольшой дозы лактозы для придания бархатистой текстуры. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, ищущих сложные ароматы цитрусов, сладкой хвои и белого винограда в гладком, не резком исполнении.
С чем пить Эбав Зе Клаудс и для каких заведений подходит
Этот крепкий Имперский IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.