Бретт Черрид Элайв

Описание вкуса и стиля

Fiddlehead Brewing Company из города Шелберн, штат Вермонт, США, представляет крафтовое пиво Brett Cherried Alive, относящееся к категории фруктовых пейл-элей. Этот сорт производится с использованием нетрадиционных методов ферментации, в частности, с применением дрожжей бреттаномицес, что придаёт напитку характерную сложность и сухость. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, интересующихся альтернативными подходами к пивоварению. Вкусовой профиль формируется за счёт добавления большого количества терпкой вишни, что создаёт яркий и запоминающийся фруктовый акцент.