Пиво Rum Barrel Aged As Above So Below (Black Wax) от пивоварни Mortalis Brewing Company, расположенной в городе Эйвон, штат Нью-Йорк, США, представляет собой крафтовый имперский кофейный стаут. Этот сорт демонстрирует сочетание классических традиций выдержанного стаута с современными подходами к ароматизации, ориентируясь на ценителей сложных крафтовых сортов и любителей экспериментов с выдержкой в бочках. Пивоварня использует для его производства местный кофе и проводит длительную выдержку в карибских ромовых бочках, что создаёт насыщенный вкусовой профиль с нотами рома, шоколада и ванили. Данный стаут является примером тщательной работы с инг