Hopfen Doof — это крафтовое пиво в стиле Altbier, производимое пивоварней KC Bier Co. в Канзас-Сити, США. Этот сорт представляет собой двойной альтбир, сочетающий классические немецкие традиции с современным американским подходом к хмелеванию. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ценителям немецких стилей вариацию с более выраженным характером. В этом пиве используется американский хмель Centennial в паре с немецким Mandarina, что создаёт гармоничный баланс между цитрусовой горчинкой и округлой солодовой основой.