Cove Brewery из города Дирфилд-Бич, штат Флорида, США, представляет крафтовое пиво в стиле Pastry Stout. Этот сорт создан с акцентом на десертные ноты, напоминающие овсяное печенье, что достигается за счёт использования специальных солодов и добавок. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая любителям крафта насыщенные и ароматные сорта. Данный стаут обладает плотной текстурой и сложным вкусовым профилем, что делает его характерным представителем современной кондитерской линии тёмного пива.