Описание вкуса и стиля
Пивоварня Hop Butcher For The World из Чикаго, США, представляет крафтовое пиво Tavern Cut в стиле Imperial Hazy IPA. Этот сорт демонстрирует сочетание современных трендов в пивоварении, таких как интенсивная хмелевая насыщенность и характерная мутность, с классической структурой двойного индийского пейл-эля. Пиво сбраживается с использованием дрожжей, типичных для Новой Англии, что придаёт ему мягкую текстуру и скрывает высокую крепость. Tavern Cut, охмелённый сортами Citra и Vic Secret, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих яркие ароматы тропических фруктов и цитрусовых в сочетании со сбалансированной горечью.
С чем пить Таверн Кат и для каких заведений подходит
Этот крепкий Имперский / двойной NEIPA / хейзи IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.