Бреттале

Пиво Brettale производится пивоварней De Struise Brouwers в бельгийском городе Влетерен. Этот сорт представляет собой золотой эль, в производстве которого используется брожение с участием диких дрожжей Brettanomyces, что характерно для некоторых традиционных бельгийских стилей. Пивоварня ориентирована на создание сложных, выдержанных сортов, которые будут интересны ценителям классических и экспериментальных бельгийских элей. Использование «диких» дрожжей придает пиву характерную сухую, фруктовую и немного терпкую ноту, что делает его узнаваемым примером данного подхода.