De Struise Brouwers из бельгийского города Влетерен представляет крафтовое пиво в стиле сэра, выдержанное в бочках из-под бурбона. Этот сорт сочетает традиционную для региона кислую ферментацию с современными методами выдержки в дубовых бочках. Пиво ориентировано на ценителей сложных бельгийских стилей, интересующихся экспериментами с выдержкой. Его профиль формируется за счёт взаимодействия характерной кислинки с ванильными и дубовыми нотами от бочки.