Клокед Аут Квейк ДИПА

Описание вкуса и стиля

Clockwise Out Kveik DIPA — это имперский индийский светлый эль, произведённый пивоварней Pearse Lyons Brewery в городе Дандалк, графство Лаут, Ирландия. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию стиля DIPA, в которой используется норвежский квейк-дрожжи, что позволяет получить насыщенный вкус при относительно низких температурах брожения. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и новыми дрожжевыми культурами. Его профиль характеризуется выраженным хмелевым ароматом с тропическими и цитрусовыми нотами, что является результатом сочетания интенсивной хмелевой отсыпки и особенностей используемых дрожжей.