Описание вкуса и стиля
Optimist DIPA — это крафтовое пиво в стиле Imperial IPA, производимое пивоварней Fonta Flora Brewery в городе Небо, Северная Каролина, США. Сорт сочетает интенсивную хмелевую горчинку с тропическими нотами, что характерно для современных американских двойных IPA. Пивоварня использует значительное количество местного ячменного солода и хлопьев овса, а ферментация проводится на специальных дрожжах для получения сухого, но насыщенного финиша. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, особенно поклонников насыщенных и сложных хмелевых профилей, а его особенностью является двойное сухое охмеление сортами Citra и El Dorado, создающее яркий ароматический букет.
С чем пить Оптимист ДИПА и для каких заведений подходит
Этот крепкий Имперский IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.