Пивоварня Plague Brew из Санкт-Петербурга, Россия, представляет сорт «Rosemary Forester» в рамках своей коронной линейки грибных гозе. Это крафтовое пиво в стиле Gose, где сочетаются классическая кисло-солёная основа и экспериментальные ингредиенты, такие как грибы и розмарин. Производственный подход ориентирован на создание сложных, нетривиальных вкусовых профилей, что привлекает в первую очередь ценителей современных крафтовых сортов, ищущих нестандартные сенсорные впечатления. Использование ароматного розмарина в этой версии создаёт интересное сочетание хвойных ноток с грибными и солёными акцентами, характерное для данной линейки.