Блэк ИПА с Симко и Мозаик

Описание вкуса и стиля

Phantom Carriage Brewery из города Карсон, США, представляет крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает насыщенный тёмный цвет и ароматику тёмного солода с характерной для IPA хмелевой горчинкой и цитрусово-тропическими нотами от использования сортов хмеля Simcoe и Mosaic. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных крафтовых стилей, экспериментируя с классическими формами. Интересный вкус этого пива достигается за счёт контраста между шоколадно-кофейными тонами и яркой хмелевой ароматикой.