Описание вкуса и стиля
Big Village Brewery из Краснодара, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial Hazy IPA. Сорт Vanilla Collection сочетает массивную овсяную базу и лактозу для создания мягкой, сливочной текстуры, что характерно для современных хейзи-направлений. Пиво охмелено большими порциями сортов Citra, Nectaron и Sabro Lupomax, а его особенностью является использование натуральной стручковой ванили сорта Bourbon для создания сложного ароматического профиля. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и насыщенными вариантами IPA.
С чем пить Ванилла Коллекшн и для каких заведений подходит
Этот крепкий Имперский / двойной NEIPA / хейзи IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.