Shillow Beer Co. из Оттавы, Канада, предлагает крафтовое пиво Dry Hopped Blonde, представляющее собой современную интерпретацию классического светлого эля. Сорт производится с акцентом на локальные ингредиенты и сочетает традиционные основы с методом сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих освежающий и ароматный вариант с региональным характером. Использование хмеля Амарилло при сухом охмелении придает напитку отчетливые цитрусовые и цветочные нотки в аромате.