Пиво Yesterday’s Gone — это крафтовый Russian Imperial Stout от пивоварни Sonoma Springs Brewing Co., расположенной в городе Сонома, штат Калифорния, США. Этот сорт представляет собой выдержанный в бочках имперский стаут, для производства которого используется классическая рецептура с последующей выдержкой в бочках из-под бурбона. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей крепких крафтовых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки на вкусовой профиль. Отличительной стороной пива является его выдержка в течение шести месяцев в свежеосвобождённых бочках из-под бурбона местного происхождения, что придаёт напитку сложный характер с нотами выдержанного стаута