Пивоварня Pearl Street Brewery из города Ла-Кросс, США, представляет крафтовое пиво, сочетающее классические основы чешского пилснера с экспериментальным подходом к выдержке. Этот имперский пилснер, сварный с использованием пилснерового солода и редкого французского хмеля Strisselspalt, проходит дополнительную стадию созревания в бочках из-под вина ПиноНуар. Выдержка в винных бочках придает пиву характерные винные тона в аромате, что создает сложный и многослойный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными интерпретациями классических стилей и сочетанием пивоваренных и винодельческих традиций.