Headless Heron — это крафтовое пиво категории Spiced Beer, производимое пивоварней Central Waters Brewing Company в городе Амхерст, штат Висконсин, США. Напиток представляет собой тыквенный эль со специями, выдержанный в бочках, что придает ему сложный характер с нотами темных и сухофруктов. Пивоварня использует традиционные рецептуры с элементами эксперимента, такие как добавление мускатного ореха, корицы, имбиря и гвоздики, а также выдержка в бурбонских бочках. Этот сорт ориентирован на ценителей сезонных крафтовых сортов, ищущих насыщенный и согревающий вкус, а его особенностью является гармоничное сочетание пряностей, фруктовых оттен