Описание вкуса и стиля
Пивоварня Baltic Bay из Санкт-Петербурга, Россия, представляет крафтовый напиток Young Kvass, выполненный в традиционном стиле кваса. Этот сорт производится по рецептуре XIX века, которая исторически использовалась при приготовлении в воинских казармах, что отражает подход пивоварни к воссозданию аутентичных напитков. Легкое и освежающее пиво с лимонной кислинкой и хлебными нотами ориентировано на ценителей традиционных русских ферментированных напитков и локальный рынок. Его вкусовой профиль формируется за счет классической рецептуры, обеспечивающей характерную комбинацию свежести и зерновых оттенков.
С чем пить Янг Квасс и для каких заведений подходит
Этот с небольшим содержанием алкоголя Квас чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.