Бретт Стол Май Джус

Пивоварня Baltic Bay из Санкт-Петербурга, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Сорт Brett Stole My Juice является результатом комбинированной ферментации с использованием сахаромицетов и бреттаномицетов с последующей выдержкой в течение года. Изначально сваренное с фруктами, в процессе созревания пиво претерпело значительные изменения под воздействием диких дрожжей, что привело к формированию нового, сложного вкусового профиля. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и традиционных бельгийских стилей, интересующихся трансформацией вкуса в результате длительной выдержки и деятельности микрофлоры.