ВИЛД ПаКасдрупель

Пиво WILD PaKasdrupel от пивоварни Cerveja Artesanal PaKas из Рио-де-Жанейро, Бразилия, представляет собой крафтовый дикий эль, созданный на основе бельгийского квадрюпеля. Сорт проходит реферментацию с использованием культуры Brettanomyces и выдерживается в дубовых бочках, что является его отличительной особенностью. Данный подход к производству, сочетающий классическую мощь квадрюпеля с лёгкой кислотностью и характерными «фанковыми» нотами, ориентирован на ценителей сложных и нетривиальных крафтовых сортов.