Пиво Dubbel от пивоварни Chimera Brewing, расположенной в Италии, представляет собой крафтовую интерпретацию классического бельгийского стиля. Это тёмный эль с характерными для традиционного дуббеля нотами карамелизированного солода, тёмных фруктов и лёгкой пряностью. Пивоварня сочетает уважение к классическим рецептурам с современным подходом к крафтовому пивоварению. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских традиций, ищущих новые грани знакомых стилей, а его сбалансированный и сложный профиль является отличным примером адаптации классики.