Karusa — пивоварня из города Аудсхорн в Западной Капской провинции ЮАР, предлагающая крафтовое пиво, в котором сочетаются классические рецептуры и современные тенденции. Сорт Karoo Hopster представляет собой американский IPA, характеризующийся выраженной хмелевой горчинкой и насыщенным ароматом. В его профиле доминируют цитрусовые тона и нотки маракуйи, которые дополняются лёгкой солодовой основой. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, ищущих яркие и насыщенные вкусовые впечатления, а его производство сосредоточено на использовании качественного хмеля для создания интенсивного букета.