Баррел Эйджд/Бретт. Брейкуотер Вит

Описание вкуса и стиля

Пиво Barrel Aged/Brett. Breakwater Wit производится пивоварней Fitger’s Brewhouse в городе Дулут, штат Миннесота, США. Этот сорт представляет собой американский вайлд эль, созданный на основе классического витбира, который выдерживается в винных бочках с добавлением культуры бреттаномицетов. Такой подход к производству, сочетающий традиционную основу с экспериментальной выдержкой, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и эволюционирующими вкусами. Выдержка в бочках придаёт пиву дополнительные винные тона и характерную для бретта сухую, сложную палитру.