Пивоварня The Black Dog Brewhouse из города Ноксвилл, США, предлагает крафтовое пиво Mosaic IPA, выполненное в американском стиле. Этот сорт представляет собой умеренно крепкий эль с выраженной хмелевой горчинкой, где в полной мере раскрывается ароматический профиль одноимённого сорта хмеля Mosaic. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором сочетаются классические рецептуры и современные тренды крафтового пивоварения. Данный IPA, с его характерным для Mosaic хмеля комплексом тропических и ягодных тонов, является отличным представителем своего стиля и рассчитан на ценителей американских IPA.