Пиво «Moderance (Honeybush Caramel)» сварено на крафтовой пивоварне Wild East Brewing Co., расположенной в Бруклине, Нью-Йорк, США. Этот эль относится к стилю Extra Special / Strong Bitter (ESB) и представлен в виде ротационного варианта, подаваемого из кега. В производстве используется добавление хонибуша и карамели, что придаёт напитку дополнительные оттенки вкуса без радикального изменения классической рецептуры. Сорт ориентирован на ценителей традиционных английских элей, которые интересуются современными интерпретациями стиля. Пиво отличается сбалансированным сочетанием солодовой основы и хмелевой горечи, дополненным мягкими сладковатыми нотами.