Пиво «Rye Interval», сваренное на бруклинской пивоварне Wild East Brewing Co. (США, Нью-Йорк), представляет собой смесовый сорт в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот напиток является сочетанием ржаного сэзона и солера-сэзона, удостоенного наград, и создаётся с использованием ингредиентов исключительно из штата Нью-Йорк. В основе производства лежит ферментация собственной смешанной культурой пивоварни, что придаёт пиву характерный профиль. Сорт ориентирован на ценителей сложных, ферментированных сортов и любителей традиционных бельгийских деревенских элей. Отличается яркой, терпкой и игристой текстурой с нотами ржаного солода, ана