Пиво Moderance (with Vanilla & Cocoa) от пивоварни Wild East Brewing Co., расположенной в Бруклине, США, представляет собой интерпретацию классического стиля Bitter - Extra Special / Strong (ESB). Это крафтовое пиво объединяет традиции английского эля с современными экспериментами, используя местные ингредиенты и особое внимание к процессу ферментации. Сочетание ванили и какао добавляет мягкие оттенки к характерной хмелевой горечи, не нарушая баланс стиля. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вариации классических британских рецептов.