Репитер Блюберри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wild East Brewing Co., расположенная в Бруклине, США, представляет сорт Repeater: Blueberry. Это крафтовый фруктовый саур, выдержанный в дубовых чанах (foeder) и подвергнутый спонтанной смешанной ферментации с использованием вторично применяемой голубики. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов, где акцент сделан на чистоте вкуса и текстурной сложности. Пиво обладает умеренной кислотностью, мягкими танинами и легкими дубовыми оттенками, а его ягодный профиль сочетает ноты варенья из голубики с клюквенными нюансами. Сухое и чистое послевкусие делает этот сорт сбалансированным вариантом для тех, кто и