Пивоварня Wild East Brewing Co., расположенная в Бруклине, США, представляет сорт Moderance dry-hopped W/ East Kent Goldings, относящийся к стилю Extra Special / Strong Bitter (ESB). Это крафтовое пиво, созданное с акцентом на классические британские традиции и использование сухого охмеления для придания современного оттенка. Производство ориентировано на локальный рынок Нью-Йорка, и сорт рассчитан на ценителей традиционных английских элей, а также на тех, кто ищет сбалансированные и насыщенные вкусы. Сочетание солодовой основы и хмеля East Kent Goldings формирует сдержанный, но выразительный аромат, что делает это пиво заметным представителем своего стиля.