Холи Кроу Брузд Эпл Сайдер Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Holy Crow Bruised Apple Cider Ale сварено по коллаборации пивоварни Church-Key Brewing Co. из канадского города Кэмпбеллфорд, провинция Онтарио, и сидрерии Empire Cider. Напиток представляет собой гибридный сорт, сочетающий в равных пропорциях яблочный сидр и пиво, что делает его частью категории фруктовых элей. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей экспериментальных напитков, находящихся на стыке пивоварения и сидроделия. Вкусовой профиль этого сорта формируется за счёт баланса между сладостью сидра и хмелевой горечью, создавая узнаваемый оттенок подвяленного яблока.