Пиво Empire, выпускаемое пивоварней West County Cider из города Колрейн, штат Массачусетс, США, представляет собой сухой сидр. Данный сорт создан на основе купажа яблок сорта Эмпайр, что определяет его чистый и сбалансированный вкус. Производство ориентировано на ценителей традиционных сидров, которые ценят естественную яблочную кислотность и отсутствие излишней сладости. Пиво отличается ровным и сухим профилем, что делает его достойным представителем классического американского сидра.