Сидрария Empire Cider Co., расположенная в городе Кодрингтон, провинция Онтарио, Канада, предлагает сорт Midnight Run, относящийся к традиционному яблочному сидру (Apfelwein). Этот напиток производится с акцентом на использование местных яблок и классические методы ферментации, что отражает стремление компании к сохранению аутентичного вкуса. Сидр ориентирован на ценителей традиционных яблочных напитков, которые предпочитают сухие и сбалансированные варианты без излишней сладости. Умеренная кислинка и плотное яблочное тело обеспечивают чистый вкус, что является отличительной чертой этого сидра.