Бенивате Сингл Вариетал

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Green Neighbors Hard Cider, расположенная в городе Shiwa префектуры Iwate (Япония), представляет сухой сидр BENIIWATE SINGLE VARIETAL. Этот напиток относится к серии «SINGLE VARIETAL», созданной для детального изучения характеристик и вкусовой глубины одного сорта яблок. Для производства используется исключительно сорт «红いわて» (Бенивате), выведенный в Ивате и отличающийся винно-красным цветом. В процессе брожения применяются дрожжи, типичные для IPA, что позволяет извлечь богатый аромат сырья и придать напитку мягкое тело. Сидр изготавливается без добавления антиоксидантов, нефильтрованным и непастеризованным, чтобы сохранить естественный вкус яб