Японский Абрикос - Прототип #GN015

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Green Neighbors Hard Cider из города Shiwa, префектура Iwate, Япония, представляет сорт Japanese Apricot - Prototype #GN015, относящийся к категории фруктовых сидров. Этот напиток создан с использованием плодов японского абрикоса (умэ), которые редко употребляют в сыром виде из-за их терпкого вкуса. В производстве применяется смесь яблочного сока и пюре из спелых плодов умэ из префектуры Вакаяма, что позволяет раскрыть их насыщенный аромат и кислоту без добавления антиокислителей. Сорт ориентирован на ценителей натуральных сидров и фруктовых напитков, интересующихся японскими региональными ингредиентами. Отличительной особенностью является использование изменённой дрожжевой культуры по сравнению с