Пиво Wild Hop Pale сварено на независимой пивоварне Scratch Brewing Company, расположенной в городе Ава, штат Иллинойс, США. Этот сорт представляет собой американский пэйл-эль, созданный с использованием диких хмелей, собранных вручную в окрестностях пивоварни. Ассортимент компании ориентирован на эксперименты с ингредиентами, выращенными или найденными в местной экосистеме. Данный пэйл-эль рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся уникальными вкусами, полученными из природного сырья. Отличительной чертой является использование диких хмелей, что придаёт напитку характерный лесной аромат с оттенками трав и цитрусов.