Производитель Olvi из города Иисалми, Финляндия, предлагает безалкогольный напиток Kevyt Olo Kombucha Mango. Этот напиток относится к категории комбучи — ферментированного чайного напитка на основе зелёного чая. В производстве применяется живое брожение вручную малыми партиями, при этом напиток не пастеризуется, что позволяет сохранить активные молочнокислые бактерии в его составе. Комбуча ориентирована на потребителей, интересующихся современными ферментированными напитками. Отличительной стороной этого продукта является сохранение живой культуры бактерий благодаря отказу от пастеризации.