Back East Brewing Company, расположенная в Блумфилде, штат Коннектикут, США, предлагает сорт Summer Ale (Dry Hopped With Cascade And Simcoe), относящийся к стилю Blonde / Golden Ale. Это сезонное пиво, ориентированное на любителей легких и освежающих сортов, сочетает в себе классические черты золотистого эля с современной практикой сухого охмеления. Пивоварня делает акцент на использовании хмелей Каскад и Симко, что придает напитку отчетливые цитрусовые и хвойные ноты, характерные для американской традиции крафтового пивоварения. Данный сорт представляет собой гармоничное сочетание мягкой солодовой основы и выразительной хмелевой горчинки, что делает его сбалансированным