Cascade Pale Ale — английский пэйл-эль, сваренный на пивоварне The Alnwick Brewing Co Ltd в городе Алник, графство Нортумберленд, Англия. Этот сорт представляет собой сессионный эль, выполненный в рамках концепции Single Hop, что означает использование только одного сорта хмеля для достижения чистоты вкуса. Производство ориентировано на ценителей традиционных английских элей, которые ценят сбалансированную горечь и солодовую основу. Пиво демонстрирует спокойное сочетание мягкой карамельной базы и хмелевых нот, что делает его интересным образцом классического британского подхода к варке.