Пивоварня Scratch Brewing Company, расположенная в городе Ава, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale - Saison. Данный сорт сварен с использованием влажного хмеля, что придаёт ему характерные травянистые и цветочные ноты. Пивоварня специализируется на использовании ингредиентов, выращенных и собранных в окрестностях, что подчёркивает её приверженность местным продуктам. Это пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и сезонных сортов, ценящих связь напитка с природой и терруаром. Насыщенный и сложный вкус с нюансами пряностей и свежей зелени делает данный сорт отличным представителем своего стиля, не оставляющим равнодуш