Пивоварня Hopkins Brewing Company, расположенная в Солт-Лейк-Сити, штат Юта, предлагает сорт Cascade Oat Saison, относящийся к стилю фермерских элей. Это крафтовое пиво сочетает в себе традиции бельгийского сэзона с использованием овсяных хлопьев, что придаёт ему округлую текстуру. Производство ориентировано на ценителей современных интерпретаций классических европейских стилей, ищущих баланс между дрожжевым характером и гладкостью. Добавление хмеля Cascade создаёт умеренный цитрусовый оттенок, дополняющий сложный профиль этого напитка.