Та-Да! - Френдшип Серис

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lindheim Ølkompani, расположенная в норвежском городе Гварв, представляет сорт Ta-Daa! из серии Friendship Series, созданный в стиле Wild Ale. Это коллаборационное пиво было сварено совместно с пивоваром из Cascade Brewing с использованием органического солода из Орегона. Половина сусла была охлаждена в открытом ковше (coolship), а вторая половина заражена дикими дрожжами с солода, после чего обе партии выдерживались отдельно для наблюдения за различиями в развитии. Готовая партия представляет собой бленд из очень кислого и сильно «фанки» бочек, дополненный значительным количеством персиков и вишни. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых элей, интересующихся