Дарк Маттер

Описание вкуса и стиля

Пиво Dark Matter выпускается пивоварней Cascade Brewing из города Портленд, штат Орегон, США. Этот сорт представляет собой фруктовый саур, созданный на основе купажа кислого блонд-эля и ред-эля, выдержанных более двух лет в дубовых бочках из-под вина и бурбона. В производстве используются марионетки и инжир сорта Блэк Мишн, что придаёт напитку слоистые тона ягодного джема и оттенки шоколада. Благодаря долгой выдержке в бочках, пиво демонстрирует тонкое послевкусие ванили и бурбона. Сорт ориентирован на ценителей выдержанных кислых сортов, которые ценят сложные и много