Хоп Терруар Сериес: Каскейд Вашингтон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Mikkeller, расположенная в Копенгагене, Дания, представляет сорт в рамках серии Hop Terroir, посвящённой исследованию хмеля из разных регионов. Это New England / Hazy IPA, сваренный на мощностях бельгийской пивоварни De Proef с использованием хмеля Cascade из штата Вашингтон, США. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся влиянием терруара на вкусо-ароматические свойства хмеля. Пиво отличается характерной для стиля мутностью и мягкостью, при этом хмель Cascade привносит ноты цитрусовых и хвои, что делает его сбалансированным представителем современного IPA.