Evasion Brewing, расположенная в Макминнвилле, штат Орегон, США, варит Cascade Kosch в стиле кёльш. Это крафтовое пиво, сочетающее в себе традиции немецкого верхового брожения с использованием американского хмеля Cascade. Производство ориентировано на ценителей классических сортов, которые ценят сбалансированную горечь и мягкий, фруктовый аромат. Данный сорт является примером уместного сочетания европейской основы и североамериканских ингредиентов.