Cascade Brewing, расположенная в Портленде, штат Орегон, представляет кислый эль Autumn Apple. Это пиво выдерживается в течение 22 месяцев на яблочном сидре и специях, что относится к характерному для пивоварни подходу с длительной выдержкой в дубовых бочках. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых и фруктовых стилей. Продолжительное созревание позволяет компонентам мягко соединиться, создавая сбалансированный вкус без излишней резкости.