Бэйкед Эппл Сауэр

Описание вкуса и стиля

Cascade Brewing, расположенная в городе Портленд, США, представляет сорт Baked Apple Sour. Это фруктовый кислый эль, для создания которого используется пшеничная основа, выдержанная в дубовых бочках и фудрах до одного года. В напиток добавляют сок местных яблок, цейлонскую корицу и темный кленовый сироп. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и сложных, многослойных вкусов. Пиво отличается продуманным сочетанием кислинки и сладости, которое достигается за счет длительного созревания в специально подобранных емкостях.