Кентукки Пич (2015)

Описание вкуса и стиля

Cascade Brewing, расположенная в Портленде (США, штат Орегон), представляет сорт Kentucky Peach (2015), относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это пиво является купажом кислого блонд-эля и квада, выдержанных в бурбонных и винных бочках до 16 месяцев с добавлением выращенных на северо-западе персиков и небольшого количества корицы. В результате такой выдержки достигаются тона свежих персиков, бурбона, персикового пирога и выпечных специй. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых элей, интересующихся длительной бочковой выдержкой и сложными вкусовыми сочетаниями.