Пиво Blueberry Bourbonic от американской пивоварни Cascade Brewing из Портленда, штат Орегон, представляет собой кислый эль, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот сорт относится к категории крафтового пива, ориентированного на ценителей экспериментальных и сложных вкусовых сочетаний. Производство основано на длительной выдержке и смешивании партий, что позволяет достичь баланса между кислотой, ягодными нотами и древесными тонами. Пиво отличается интересным вкусом, в котором кислинка черники гармонично дополняется оттенками ванили и дуба от бочковой выдержки.